Kühle Drinks für einen heißen Sommer

Caipirinha

Als After-Dinner-Cocktail ist die Caipirinha ganzjährig ein willkommenes Geschmackserlebnis.
Für die fruchtig-herbe Erfrischung benötigen Sie folgende Zutaten:

• 6 cl Cachaça (z.B. Brasilia Cachaça)
• 3 cl Lime Juice (Konzentrat)
• 2 Barlöffel Läuferzucker
  oder brauner Zucker
• Limetten
• Crushed Ice

Die Limetten vierteln und mit einem Stössel über dem Zucker im Glas ausdrücken.

Das Eis darübergeben, bis das Glas randvoll ist.
Lime Juice und Cachaça darüber gießen und in einem Tumbler-Glas mit Strohalm servieren.
Der volle Geschmack entfaltet sich, wenn mit dem Strohhalm die Mixtur vermischt wird.

Strawberry Margarita

Diesen fruchtigen, herb-sauren Cocktail genießen Sie am besten an einem lauen Sommerabend in netter Gesellschaft vor dem Ausgehen.

• 3 cl Tequila (z.B. Sierra Tequila)
• 2 cl Curaçao Triple sec
• 1 cl Zitronensaft
• 4 Erdbeeren
• crushed ice

Alle Zutaten in einem Mixer vermischen, bis sich eine sämige Flüssigkeit ergibt.
Die Strawberry Margarirta wird einer kleinen Cocktailschale serviert, ein Zuckerrand am Glas nimmt den allzu herben Geschmack.

Gin Tonic

Der Klassiker unter den After-Dinner Cocktails wird ganzjährig in jeder Gesellschaft und zu jedem Anlass genossen.
Der herbe Geschmack ist nicht jedermanns Sache, trotzdem gehört dieser einfach zubereitete Cocktail zu den meistgetrunkensten der Welt.

• 5 cl Gin (z.B. Braham)
• Tonic Water

Gin Tonic wird in einem mittleren Tumbler-Glas, garniert mit einer Zitronenscheibe als Longdrink mit Eiswürfeln serviert.

Bacardi Mojito

• 4 cl Bacardi Superior
• 4 Achtel Limetten
• 2 TL weißer Rohrzucker
• 2 Zweige Minze
• auffüllen mit Sodawasser

Limette, Rohrzucker und Minze mit einem Stößel vorsichtig im Glas zerdrücken. Crushed Ice hinzugeben Bacardi Superior darübergießen und umrühren. Mit einem Minzzweig garnieren.

Bacardi Razz Mojito

• 4 cl Bacardi Razz
• Himbeeren
• 2 TL weißer Rohrzucker
• 2 Zweige Minze
• 2 cl Rose´s Lime Juice
• Sodawasser

Himbeeren, Minzblätter und weißen Rohrzucker in ein Glas geben und mit einem Stößel vorsichtig zerdrücken. Das Glas mit Crushed Ice füllen, Limettensaft und Bacardi Razz hinzugeben. Mit Sodawasser auffüllen, vorsichtig umrühren und mit Himbeere und einem Minzblatt dekorieren.

Bacardi Razz und Sprite

• 4 cl Bacardi Razz
• Sprite
• eine Himbeere

Eiswürfel in ein Longdrinkglas geben. 4 cl Bacardi Razz darüber gießen. Mit Sprite auffüllen, umrühren und mit einer Himbeere dekorieren.

Bacardi Daiquiri

• 4 cl Bacardi Superior
• 2 cl Zuckersirup
• 2 Limetten
• Crushed Ice

Bacardi Superior, Limettensaft, Zuckersirup in einem mit Crushed Ice gefüllten Boston Shaker shaken und durch ein Sieb in vorgekühlte Cocktailschalen abseihen.

Bombay Collins

• 4 cl Bombay Sapphire Gin
• 2,5 cl frischer Zitronensaft
• 2 TL Zucker

Zutaten in ein Longdrinkglas geben. Umrühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Eiswürfel hinzu. Mit Soda auffüllen und einer Zitronenspalte garnieren.

Bacardi Cuba Libre

• 4 cl Bacardi Superior
• Cola
• 1/8 Limette
• Eiswürfel

Eiswürfel in ein Longdrinkglas geben, Bacardi Superior darübergießen. Das Glas mit Cola auffüllen. Ein Limettenachtel ins Glas ausdrücken und dazugeben.