Unsere Getränke im Überblick
Hier können Sie mehr über die unterschiedlichen Getränkearten erfahren.
Getränke stellen die bedeutendste Produktgruppe der Angebotspalette von trinkgut dar.
Je nach Art dienen sie entweder als Genuss- oder Grundversorgungsmittel.
Man unterscheidet alkoholfreie und alkoholische Getränke.
Wasser
Trinkwasser ist das wichtigste Lebensmittel für die menschliche Ernährung:
Etwa 1,5 bis 2 Liter Wasser decken den täglichen Wasserbedarf eines erwachsenen Menschen.
Herkunft und Art des Wassers bestimmt die Qualität und den Geschmack.
Man unterscheidet folgende Arten: Natürliches Mineralwasser, Natürliches Heilwasser, Quellwasser, Tafelwasser, Leitungswasser
Herkunft und Art des Wassers bestimmt die Qualität und den Geschmack.
Man unterscheidet folgende Arten: Natürliches Mineralwasser, Natürliches Heilwasser, Quellwasser, Tafelwasser, Leitungswasser
Saft
Ein Saft bzw. Fruchtsaft ist ein aus Obst und/oder Gemüse hergestelltes Getränk (z.B. Apfel- oder Orangensaft).
Reiner Saft besteht aus Fruchtsaft und -fleisch, beinhaltet jedoch keine Konservierungsstoffe.
Um Fruchtsäfte haltbar zu machen, wendet man stattdessen wie bei Milch das Verfahren der Pasteurisierung an.
Dabei wird der Saft für kurze Zeit auf etwa 80° Celcius erhitzt, wodurch im Saft enthaltene Mikroorganismen abgetötet werden.
Man unterscheidet folgende Arten: Fruchsaftkonzentrat, Direktsaft sowie den Fruchtnektar. Fruchtsaftgetränke und Fruchtnektare sind mit Trinkwasser verdünnte Getränke, die einen Anteil reinen Fruchtsaft enthalten.
Man unterscheidet folgende Arten: Fruchsaftkonzentrat, Direktsaft sowie den Fruchtnektar. Fruchtsaftgetränke und Fruchtnektare sind mit Trinkwasser verdünnte Getränke, die einen Anteil reinen Fruchtsaft enthalten.
Limonaden
Als Limonaden werden solche Getränke bezeichnet, die auf gesüßtem (min. 7% Zucker- bzw. Süßstoffgehalt)
und meist mit Kohlensäure versetztem Trinkwasser, sowie einem bzw. mehreren Aromastoffen basieren.
Für die Aromabasis wird neben Zitrone oft auch Orange verwendet. Limonaden sind in der Regel alkoholfrei, einige enthalten darüber hinaus jedoch Koffein.
Für die Aromabasis wird neben Zitrone oft auch Orange verwendet. Limonaden sind in der Regel alkoholfrei, einige enthalten darüber hinaus jedoch Koffein.
Alkoholische Getränke
Bier
In Europa wird Bier erstmalig von den Römern als Getränk der Germanen erwähnt.
Seit 1516 wird Bier in Deutschland nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut, das zum Brauen ausschließlich Hopfen, Malz, Wasser und Hefe erlaubt.
Heute werden deutschlandweit über 5.000 Biere in etwa 1.270 Brauereien gebraut.
Bier ist ein alkoholisches Getränk, es enthält in der Regel 4 − 7% reinen Alkohol.
Bier ist ein alkoholisches Getränk, es enthält in der Regel 4 − 7% reinen Alkohol.
Wein
Wein ist ein aus dem vergorenen Saft von Weinbeeren gewonnenes alkoholisches Getränk.
Die gebräuchlichsten Weine sind Rot- und Weiß- und Roséweine.
Eine grobe Einteilung erfolgt nach der Süße des Weins.
So gehören trockene Franzosen, liebliche Moselweine oder halbtrockene Burgunder zum Standardsortiment von trinkgut.
Ob italienischer Vino da tavola, französischer Vin de Pays oder deutscher Prädikatswein - wählen Sie aus unserem großen Weinsortiment. Achten Sie auch auf unsere Degustationen, bei denen Sie vielleicht auf einen neuen Geschmack kommen.
Ob italienischer Vino da tavola, französischer Vin de Pays oder deutscher Prädikatswein - wählen Sie aus unserem großen Weinsortiment. Achten Sie auch auf unsere Degustationen, bei denen Sie vielleicht auf einen neuen Geschmack kommen.
Sekt
Sekt (auch als Schaumwein bezeichnet) entsteht bei der zweimaligen Vergärung von Wein unter Zugabe von Zucker und Hefe.
Der zweite Gärprozess erfolgt meist in der Flasche oder in Tanks; die zugegebene Hefe bewirkt dabei die Aufspaltung des Zuckers in Alkohol und Kohlensäure.
Ziel der Sektherstellung ist ein an Kohlensäure übersättigter Wein.
Im Sortiment von trinkgut finden Sie die weißen Rebsorten Chardonnay, Riesling und Prosecco, sowie roten Pinot Noir. Sektsorten aus traditioneller Flaschengärung und der in Frankreich entwickelten Fass- oder Großraumgärung verschiedenster Hersteller gehören zum Angebot jeden trinkgut-Marktes.
Im Sortiment von trinkgut finden Sie die weißen Rebsorten Chardonnay, Riesling und Prosecco, sowie roten Pinot Noir. Sektsorten aus traditioneller Flaschengärung und der in Frankreich entwickelten Fass- oder Großraumgärung verschiedenster Hersteller gehören zum Angebot jeden trinkgut-Marktes.
Spirituosen
Der Begriff Spirituose leitet sich aus dem lateinischen Wort „spiritus“ (dt. Geist) ab.
Eine Spirituose entsteht bei der Vergärung von zuckerhaltigen Lösungen
(z.B. aus Getreide- oder Fruchtsäften bzw. -maischen)
oder durch das Einlegen von Beeren oder Früchten in Alkohol.
Das fertige Produkt entsteht nach der Destillation und der Lagerung, meist in Holzfässern.
Um den Alkoholgehalt auf Trinkstärke (ca. 20 − 40% Alkoholgehalt) zu reduzieren, wird dem Destillat Wasser zugesetzt. Bei einigen Sprituosen erfolgt eine zusätzliche Aromatisierung durch die Destilliation von Pflanzenextrakten.
Die Spirituosen-Abteilung unserer Märkte bieten eine große Auswahl unterschiedlicher Produkte wie zum Beispiel Brandy, Cognac, Grappa, Sherry, Obstbrände, Rum oder Whiskey.
Um den Alkoholgehalt auf Trinkstärke (ca. 20 − 40% Alkoholgehalt) zu reduzieren, wird dem Destillat Wasser zugesetzt. Bei einigen Sprituosen erfolgt eine zusätzliche Aromatisierung durch die Destilliation von Pflanzenextrakten.
Die Spirituosen-Abteilung unserer Märkte bieten eine große Auswahl unterschiedlicher Produkte wie zum Beispiel Brandy, Cognac, Grappa, Sherry, Obstbrände, Rum oder Whiskey.
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