Das perfekte Eiskaffee-Rezept: So gelingt Dir der Sommerklassiker
Werde zum Barista in Deinen eigenen vier Wänden: Mit den richtigen Kniffen zauberst Du Dir in wenigen Minuten eine erfrischende Kaffeespezialität. Entdecke jetzt unser Rezept für Eiskaffee und wie Du ihn perfekt zubereitest!
Zutaten
Für den klassischen Eiskaffee:
- 400 ml starker Kaffee (vollständig abgekühlt)
- 4 Kugel Vanilleeis
- 100 ml kalte Vollmilch
- 4 Esslöffel Schlagsahne
- 2 Teelöffel Zucker (optional)
- 8 Stück(e) Eiswürfel
Für die Deko:
- Kakaopulver zum Bestäuben
- 2 Stück(e) Strohhalme
- Optional: Schokoladenraspeln oder Karamellsirup
Zubereitung
Zubereitung – So geht's:
- Starken Kaffee zubereiten und vollständig abkühlen lassen
- Zwei hohe Gläser bereitstellen
- Je 2 Kugeln Vanilleeis in die Gläser geben
- Den gekühlten Kaffee langsam über das Eis gießen
- Mit kalter Milch auffüllen
- Schlagsahne als krönendes Topping aufsprühen
- Mit Kakaopulver bestäuben und Strohhalm dazu – fertig!
Dein bestes Rezept für Eiskaffee: Varianten für jeden Geschmack
Unser Eiskaffee-Rezept einfach abwandeln? Kein Problem! Der eisgekühlte Drink bietet für jeden Geschmack die passende Variante. Probiere es direkt aus und kreiere dein eigenes Original-Rezept:Eiskaffee mit Kaffee-Eiswürfeln
Für die leichte Version kannst Du eine Variante ohne Eis kreieren – nur mit Kaffee-Eiswürfeln und kalter Milch. Fülle dafür einfach starken Kaffee in Eiswürfelformen und friere ihn ein. So wird Dein Eiskaffee beim Schmelzen sogar noch intensiver statt wässrig!Protein-Eiskaffee
Du kannst Deinen Eiskaffee außerdem in eine kleine Proteinbombe verwandeln. Mixe einen Messlöffel Proteinpulver mit Deinem kalten Kaffee und Milch und schon hast Du einen Drink mit viel Eiweiß. Perfekt nach dem Training, wenn es mal was anderes als der Eiweiß-Shake sein soll.Cremiger Eiskaffee mit mehr Vanilleeis
Eine weitere Möglichkeit für Süßmäuler: Du machst das klassische Eiskaffee-Rezept mit Eis noch cremiger, indem Du etwas mehr Vanilleeis hinzugibst. Verwende bei dieser Variante am besten dunkle Kaffeeröstungen mit schokoladigen Noten. Sie behalten ihr intensives Aroma auch im Eiskaffee mit Vanilleeis.Häufig gestellte Fragen zum Eiskaffee
Wie nennt man einen Eiskaffee mit Espresso?
Ein Eiskaffee mit Espresso ist der italienische „Affogato al caffè“: Hier „ertränkst“ (italienisch: affogare) Du eine Kugel Vanilleeis mit frisch gebrühtem, heißen Espresso. Im Gegensatz zum klassischen Eiskaffee, der komplett gekühlt getrunken wird, lebt der Affogato vom Temperaturkontrast.Wie kann ich Eiskaffee mit Espresso machen?
Bereite einen doppelten Espresso zu und gieße ihn über Vanilleeis. Bei Bedarf mit Milch auffüllen und fertig ist Dein italienisch inspirierter Genuss!Wie macht man Kaffee-Eiswürfel für Eiskaffee?
Koche starken Kaffee, lass ihn abkühlen und fülle ihn in Eiswürfelformen. Nach einigen Stunden im Gefrierfach hast Du aromatische Kaffee-Eiswürfel, die Deinen Drink nicht verwässern.Wie viele Kalorien hat ein Eiskaffee mit Vanilleeis?
Ein Eiskaffee mit zwei Kugeln Vanilleeis ohne Sahne enthält etwa 250 bis 300 Kalorien. Mit fettarmer Milch und ohne zusätzlichen Zucker kannst Du weitere Kalorien sparen.Wie viele Kalorien hat ein Eiskaffee mit Vanilleeis und Sahne?
Ein klassischer Eiskaffee mit zwei Kugeln Vanilleeis und Sahnehaube enthält etwa 350 bis 400 Kalorien.