Fruchtige Erfrischung: Selbstgemachte Erdbeerschorle
Die Sonne steht hoch am Himmel, Deine Wasserflasche ist längst leer – Zeit für eine erfrischende Abkühlung! Wie wäre es mit einer hausgemachten Erdbeerschorle, die Dir den Sommer direkt ins Glas bringt?
Zutaten
Zutaten für 3 Portionen:
- 200 g frische Erdbeeren
- 1 Stück(e) Limette
- 0.5 Stück(e) Zitrone
- 1 Esslöffel Rohrzucker
- 750 ml kohlensäurehaltiges Mineralwasser (gut gekühlt)
Für die Dekoration:
- Frische Erdbeerenscheiben
- Minzblätter
- Limettenscheiben
Zubereitung
So geht's:
Gib die frischen Erdbeeren in einen Mixer.
Halbiere die Limette und Zitrone, presse sie aus und füge den Saft zu den Erdbeeren hinzu.
Gib den Rohrzucker dazu und püriere alles zu einer gleichmäßigen Masse.
Gieße die Mischung durch ein Sieb, um Kerne und Fruchtfleischreste zu entfernen.
Verteile die Eiswürfel auf drei Gläser und gieße den Erdbeersaft darüber.
-
Fülle mit dem gekühlten Mineralwasser auf und garniere nach Wunsch.
Das Besondere an dieser Schorle ist ihre natürliche Süße, die ganz ohne künstliche Zusätze auskommt. Sie ist der ideale Begleiter für Deine aktiven Erholungspausen – sei es nach einer entspannenden Yoga-Session, während eines gemütlichen Spaziergangs am See oder als erfrischende Belohnung nach einem Sprung ins kühle Nass.