SCHLADERER Williams-Birne 40% 0,7L

Birnen aus der Region, aus Frankreich und Italien. Angebaut in Höhenlagen von 300-800 m. Die Talsohlen des Markgräflerlandes bieten ähnlich günstige Bedingungen wie die Täler der Alpenregion. So kommt ein immer größer werdender Teil der Früchte von regionalen Landwirten.

Geschmack:
Erster Eindruck sehr mild und schmeichelnd, dann Ausbreitung der gesamten Frucht, reif und saftig.

Nachgeschmack:
Langer, bukettbetonter Nachklang mit mildem Mundgefühl und anhaltenden Gewürznoten.

Bukett:
Intensiv, sehr fruchtbetont. Vollreife, saftige Williams-Birne im Vordergrund, dazu würzige Noten wie Muskatblüte, Piment, langer Pfeffer, Fenchelsamen und etwas kandierter Ingwer.

Farbe:
klar

Aussehen:
Kristallklar

Speiseempfehlung:
Leicht gekühlt bei 16° bis 18° C serviert, evtl. zu gebeiztem Lachs.