Glühweinzeit: Tauche ein in die Welt des glühenden Weins

- Kategorie
- Getränkeakademie
- Datum
- 06.11.23
- Autor
- trinkgut
Du bist draußen mit Freunden unterwegs, deine Hände sind kalt und Du möchtest Dich aufwärmen? Was gibt es da Besseres als eine heiße Tasse Glühwein? Dieses herrlich-duftende Heißgetränk gehört für viele fest zur Weihnachtszeit dazu.
Was ist Glühwein und wo kommt er her? Glühwein ist ein heißes Getränk, das aus Rot- oder Weißwein besteht und typischerweise mit Gewürzen wie Zimt, Nelken und Orangenschalen aromatisiert ist. Während der Wein erhitzt, entfalten sich die Aromen der Gewürze und verleihen dem Getränk seine weihnachtliche Note. Ursprünglich kommt Glühwein aus dem alten Rom. Denn schon die Römer kannten gewürzten Wein, allerdings eher in kalter Form. Da Safran, Dattelkerne, Honig und Co. damals für viele Menschen zu teuer waren, war der gewürzte Wein jedoch der oberen Schicht vorbehalten. Die Geschichte des Glühweins, wie wir ihn heute kennen, begann 1956 in Augsburg. Rudolf Kunzmann stellte in seiner eigenen kleinen Weinkellerei erstmals roten Wein mit versetztem Zucker sowie Gewürzen her und verkaufte diesen als Glühwein. Der Glühwein ist heute ein beliebtes Weihnachtsgetränk in vielen europäischen Ländern. Dabei gibt es überall eigene Vorlieben.
Glühwein von Schweden bis Spanien
Glühwein mal anders Wenn Du genug vom Klassiker hast und mal etwas Neues ausprobieren möchtest, dann sind diese Rezepte vielleicht genau das Richtige für Dich.